南昌品尚品牛排让人心寒：回收口水菜 重复利用油

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对于一个吃货来说

合理分配自己的资金是重点

好吃多样不贵，点一份牛排

免费无限量的享用各种美食

可谓物美价廉，深受吃货的喜爱

很多自助的牛排餐厅，也是越开越多

那这些看似光鲜亮丽、实惠的牛排自助食材

卫生情况怎样呢？

品尚品牛排：食客评价“褒贬不一”   

剩菜剩食“循环利用”

真探组记者在某消费软件上看到，品尚品牛排餐厅只要点一份牛排就可以免费吃自助，在南昌有多家门店，真探组记者便点开了位于奥体天虹品尚品牛排店的评价，它的总评价有上千条：

好评差评褒贬不一

然而事实到底是怎么样的呢?

真探组记者决定卧底调查。

在品尚品牛排自助选餐区可以看到，琳琅满目的美食，摆放也很有讲究，而这些看似美味的佳肴却乱象频发，首先来看这吧台精致的小蛋糕，背后有什么不可告人的秘密呢。

品尚品牛排乱象一：回收蛋糕

品尚品牛排乱象二：回收水果

晚上，在品尚品牛排结束营业后，真探组记者看到，没有吃完的小蛋糕，被装进了一个盒子里。不单单是蛋糕被回收，水果会被端进后厨，存放起来。

品尚品牛排乱象三：回收剩菜

更让人感到夸张的是，品尚品牛排餐厅的一些热菜有的也“暗藏玄机”。卧底期间，真探组记者下午在后厨就看到有几盘中午没吃完的热菜，并没倒掉。

把剩菜再次加工，撒上葱花又成了一盘“新佳肴”，对于这样做，品尚品牛排餐厅也有自己的理由。

品尚品牛排乱象四：回收海鲜

为了节约， 品尚品牛排餐厅回收食物的现象，还不止这些。晚上营业结束后，真探组记者就发现后厨的员工手里拿着两盒已吃剩下的海鲜，放到冰箱里。并称这就是吃自助后，顾客肚子不舒服的“猫腻”。

品尚品牛排乱象五：回收油炸食品

不仅如此，一些薯条，鸡块等油炸食品，吃着也不能让人省心。

没有想到，看是美味可口的的佳肴，竟然都是回收的，员工甚至自己都说这就是吃自助拉肚子的原因。不仅如此，真探组记者在卧底期间还发现了不少的乱象，我们接着往下看。

员工直言：反复油炸“地沟油”

医生：对身体“危害大”

在品尚品牛排餐厅内，看似金黄的油炸食品不仅回收，炸食物的油也存在问题。

品尚品牛排餐厅服务员还给重复利用油，解释了一个“特殊”的说法。

随后，真探组记者在网上搜索到，这样反复炸过的油又叫“千滚油”，危害性和地沟油差不多，对人体的伤害并不小。

餐具消毒“有选择” 存放不合规定

真探组记者发现，品尚品牛排餐厅的餐具都存放在服务台的柜子里。餐饮服务单位食品安全管理制度第8条明确规定：消毒后的餐具应放置于专用保洁柜保存。而在品尚品牛排餐厅，不仅不按规定放置餐具，而消毒程序也不完善。

在品尚品牛排餐厅连餐具消毒都有“选择性”，还真是节约。杯子不消毒还直接放置在吧台的下面，刀叉洗完后虽然每天都会有人擦，但这擦刀叉的布，已经泛黄，上面还有很多的污渍。

“澳洲牛肉”产自福建员工透露“合成牛排”

在品尚品牛排餐厅的门口显眼处可以看到，电视屏目滚动播放着品尚品牛排的宣传视频：人均消费60元左右，把一块好的牛排，比作性感的“尤物”，门口还放置了一本点单册子，册子上明确的写着这样的宣传语：牧草产饲放羊更放心、精选澳洲进口牛肉，澳洲手工牛排。

然而事实又是如何呢？

牛排并不是进口的，牛排本身的品质也很有争议，品尚品牛排餐厅员工有的说牛排就是牛肉做的，而有一位员工却告诉了真探组记者另一个真相。

这样透露内部消息的员工也止一个。

品尚品牛排涉嫌“虚假宣传” 消费者可要求赔偿

品尚品牛排餐厅宣传的澳洲进口的牛肉，并不是进口的，这已经涉嫌虚假宣传。

在食客眼中这看似物美价廉的

牛排自助餐厅

光鲜亮丽的背后竟暗藏

这么多让食客心寒的内幕

对于品尚品牛排存在的问题

我们栏目也会联系监管部门

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