江西省疾控发布12月防病警示：小心病从口入

80年代

过了“大雪”节气，标志着仲冬时节的正式开始，气温将显著下降。12月8日，省疾控中心发布健康警示，12月要特别注意防范流感、人感染禽流感、水痘等呼吸道传染病以及布鲁氏菌病四大自然疫源性疾病。

寒冬天，我省居民喜欢选择高“热量”的食物如羊肉、牛肉等来补充能量。省疾控中心发布健康警示，如果此类行为稍不注意，会招来疾病。冬天如何愉快地撸串吃火锅？省疾控借助本报为你支招。

文/中国江西网全媒体记者 汪清林

我省进入冬春季流感高发期

省疾控专家表示，流行性感冒是流感病毒引起的急性呼吸道感染，主要通过空气中的飞沫、人与人之间的接触或与被污染物品的接触进行传播。目前我省进入冬春季流感高发期，托幼机构、学校等集体单位教学环境封闭、人口密度较大，稍不注意极易发生流感聚集性疫情。

如何预防，疾控专家给出对策。

1.保持良好的个人卫生：勤洗手（打喷嚏、咳嗽、清洁鼻子以及外处归来一定要先洗手），不随地吐痰，勤换、勤洗、勤晒衣服和被子。

2.注意室內空气流通：每天应确保至少两次以上的自然通风，每次开窗通风15~30分钟。

3.远离感染危险：减少在流感高峰期去人群聚集区域的频次，尽量避免接触流感病人。

4.增强抵抗力：增强体育锻炼，保证充分的睡眠，对提高自身抵抗力相当重要；合理安排好作息时间，生活规律，注意细节，适时增减衣服。

5. 接种流感疫苗：这是预防流感的有效措施，儿童、学生以及老年人等重点人群应及时接种流感疫苗。

6.及时杜绝疫情扩散：对于发生流感样病例增多的集体单位或团体，应做好病例的隔离和活动场所的消毒，必要时应采取停课或停止团体活动等措施。

年末禽类消费大风险增加

人感染禽流感患者多表现为起病急，病程早期有发热(38℃以上)、咳嗽等呼吸道感染症状；起病5至7天出现呼吸困难、重症肺炎并进行性加重，部分病例可迅速发展为急性呼吸窘迫综合征并死亡；一旦发病，诊治不及时，病死率高。目前已进入冬春季禽流感的高发期，随着年末禽类贸易和流通的加大，居民禽类消费增加，居民发病风险会随之增大，因此居民要重视人感染禽流感的预防。

防病对策：尽可能减少与禽畜不必要的接触，特别注意尽量避免接触病死禽畜。在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉污染，处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食；不食用病（死）禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品；生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透；保持手部卫生，勤洗手。在食品制作、餐前便后、处理生禽畜肉和生鸡蛋等后均要洗手；室内勤通风换气，保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼；出现发热、咳嗽、全身不适等症状时，应戴上口罩，如果病情加重应及时到医院就诊。

成人同样会感染水痘

水痘由水痘-带状疱疹病毒引起的急性传染病，潜伏期12~21天，平均14天，主要经飞沫传播，也可通过接触被水痘病毒污染的餐具、玩具、被褥及毛巾等而感染，一年四季都可发病，但主要在冬春季流行。该病传染性强，人群普遍易感，多见于儿童，但也会有成人感染，是托幼机构、学校等集体单位儿童常见的传染病之一，一次感染水痘可获终身免疫，但免疫功能受损者或已接受过水痘疫苗者，或有第二次感染，症状轻微。

防病指引：1.教育和培养学生养成良好的卫生习惯，做到勤洗手，以免出现交叉感染。特别是农村学校，要积极倡导学生做好家庭卫生工作，勤洗澡，勤晒被，勤洗衣，增强学生防病意识。2.冬春季节家庭和学校教室要经常开窗通风，保持环境整洁，空气流通。3.流行期间健康少年儿童应尽量不到公共娱乐场所，不去患者家串门，以防接触传染。4.接种水痘疫苗是预防和控制水痘的有效手段。接种水痘疫苗后15天产生抗体，30天时抗体水平达到高峰，免疫力持久。5.托幼机构及学校每天做好晨检登记工作，发现水痘患者应及时报告、隔离，患病学生要在家或住院隔离治疗，待结痂干燥后方能复学。

吃不熟牛羊肉易染“布病”

布鲁氏菌病是由布鲁氏杆菌引起的人畜共患传染病，临床表现主要有长期发热、关节痛等，且易成慢性。人得布病后表现为发热，整天无精打采，有些地方老百姓给其起了一些别名，例如懒汉病、蔫吧病、爬床病、千日热等。

长期以来，“布病”被看做是一种职业病，常被发现于农区和牧区。省疾控专家表示，近年发现，这种病已在向普通人的生活领域扩散，市区居民发病人数明显上升。据分析，其原因可能和食品安全有关。人感染布鲁氏杆菌的途径主要为猪、牛、羊,布鲁氏杆菌可寄居在动物的血液、皮毛上,通过破损的皮肤黏膜进入人体。人用有伤口的手触摸生肉,羊、牛、猪的鲜血溅到人的眼睛里,吃不熟的牛、羊、猪肉时恰好嘴里有口腔溃疡等,都有感染布鲁氏杆菌的危险。

专家提醒，禁止食用病畜肉及乳品，不要喝生奶、不吃半生不熟的肉及内脏。疾控专家特别提醒，这个季节是牛羊肉的消费高峰期，也是我省“布病”的高发季节，冬天爱吃羊肉火锅的朋友，餐具要生熟分开，羊肉要熟透了再食用。吃烤串时,一定要彻底烤熟再吃,口腔内有溃疡时,最好不要食肉。

牛羊肉烤焖多久才可以放心吃？专家表示，布鲁氏菌不耐热，炖牛羊肉的话，一般100℃最长4分钟即可杀死。如果是干热（譬如烘烤）的情况下，100℃的温度最长需7分钟可杀死布鲁氏菌。