南昌西湖区一卤菜店为图卖相好 违规使用柠檬黄

BBC当家人

西湖区羊子巷集贸市场一卤菜店老板陈某某为了让自己的熟食卤猪耳朵看起来卖相更好，违规使用食品添加剂，近日被执法部门查处。

据介绍，2月10日，南昌市西湖区人民检察院联合公安等部门到西湖区羊子巷集贸市场的卤菜店进行联动执法，寻找危害食品安全类案件的涉刑线索。在检查过程中，执法人员发现陈某某在集贸市场开设的卤菜店出售的熟食卤猪耳朵看起来较其他商户同类产品的颜色略黄，便对该食品进行了现场抽样并送检。

经绿城农科检测技术有限公司检查，含有柠檬黄0.00076g，属超范围使用食品添加剂。违反了《食品安全法》，但因含量极低，未达到刑事立案的条件。同时，在执法中发现该店营业执照上载明的经营范围限定为零售，但该店私自在店内直接加工制作卤菜出售，超出营业执照允许的范围。

针对检测结果及执法过程中发现的情况，在南昌市西湖区人民检察院建议下，市场和质量监督管理部门依法陈某某卤菜店进行查处，陈某某也因涉嫌销售不合格食品案行政立案，并将依据《食品安全法》的规定对其做出行政处罚。