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标题: 三鲜打卤面 [打印本页]

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作者: 朝阳新城在线    时间: 2015-10-16 17:46
标题: 三鲜打卤面
天气渐渐的凉爽起来了，吃点面条再好不过，一碗下去，暖乎乎的，感觉特别好呢，特地推荐三鲜打卤面，味道鲜美，芳香四溢，老少皆宜。



原料：

干木耳6-8朵 干黄花菜20g　五花猪肉片60g　鸡蛋2个　水淀粉适量　有机酱油2大匙　盐适量

做法：

1.黄花菜木耳提前浸泡清洗干净，改刀切成小块儿
2.锅中放入适量油，油热放入切好的五花肉片翻炒变色
3.猪肉片炒到变色，肥油炒出来
4.加入禾然有机酱油翻炒均匀，加入适量盐调味
5.加入黄花菜和木耳翻炒均匀
6.加入适量清水，水和菜持平即可
7.等开锅之后木耳黄花菜熟了，就调入水淀粉并搅拌均匀
8.最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，出锅前淋少许香油即可

小贴士：

1.黄花菜木耳浸泡开要反复清洗干净
2.最好选择五花肉，肥瘦相间好吃
3.酱油最好用有机零添加剂的
4.水淀粉千万别多了，卤不能糊嘴
5.最后出锅还可以撒上青蒜更提味
6.出锅前别忘记淋香油

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作者: 网站小编    时间: 2015-10-16 17:49
看起来还是蛮好吃的

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