致50多人食物中毒 江西“卡拉多”回应来了
前几天网红面包疑致50人食物中毒引发消费者关注https://x0.ifengimg.com/cmpp/fck/2019_44/3c040ddfbd416d3_w1080_h1331.jpg10月30日晚，就这一事件“卡拉多”发布致消费者的公开信回应食物中毒原因糕点致多人食物中毒，公司回应系沙门氏菌超标就网红食糕点致多人食物中毒一事，江西卡拉多食品有限公司（下称“卡拉多”）10月30日晚发布致消费者的公开信称：https://x0.ifengimg.com/cmpp/fck/2019_44/e2349c5a15660dd_w861_h295.jpg经过监管部门和专家的深入调查，查出事件发生原因系生产过程中机器设备故障而造成“爆浆松松”相关产品“沙门氏菌”超标，导致食品污染。目前卡拉多食品已封存生产“爆浆松松”相关产品的机器设备，对冷加工产品过程进行全面安全排查，暂停南昌区域门店内供应冷加工产品。https://x0.ifengimg.com/cmpp/fck/2019_44/da961a8e50c961f_w859_h437.jpg南昌全市共接收疑似食物中毒50例据南昌市市场监管局10月27日消息，26日13时左右，南昌市市场监督管理局接青山湖区市场监管局报告，南大设计院第一设计所发生疑似食物中毒。南昌市各级相关部门立即组织开展医疗救治、流行病学调查、原因调查、监督检查和风险排查等工作。至27日14时，南昌全市多家医院共接收疑似食物中毒50例，现有10例患者留院观察，其余患者均离院回家，无危重病例和死亡病例。经流行病学调查和现场监督检查，初步推断疑似食用卡拉多“爆浆松松”和“流心泡芙”所致。https://x0.ifengimg.com/cmpp/fck/2019_44/1de221b13ec4f80_w1080_h607.jpg南昌市场监管部门目前已对涉事产品进行了抽样送检，对卡拉多食品相关产品的原料、生产加工过程和运输情况进行调查，对卡拉多门店进行风险隐患排查，责令卡拉多南大店停止营业，责令卡拉多门店下架疑似导致食物中毒的食品。https://x0.ifengimg.com/cmpp/fck/2019_44/340f656d95f03fc_w602_h352.jpg沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首公开资料显示，沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计，在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。https://x0.ifengimg.com/cmpp/fck/2019_44/3046eaac88a5687_w863_h627.jpg来源/澎湃新闻 @卡拉多 深圳市疾控中心
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